DETLEF KULLMANN
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Liste der Zusatzstoffe und Allergene

 

 

1 - Enthält Farbstoffe - E 100 - E 180
2 - Enthält Konservierungsstoff E 200 - E 219, E 230 - E 235, E 239, E 249 - E 252, E 280 - E 285, E 1105.
2 - Enthält Nitritpökelsalz E 249 - E 250, E 251 - E 252
2 - Enthält Nitritpökelsalz und Nitrat E 249 - E 250, E 251 - E 252
3 - Enthält Antioxidationsmittel E 310 - E 321
4 - Enthält Geschmacksverstärker E 620 - E 635
5 - Geschwefelt - Enthält Schwefeldioxid / Sulfite E 220 - E 228 ab 10 mg/kg!
6 - Geschwärzt - Enthält Eisensalze E 579, E 585
7 - Gewachst - Enthält Stoffe zur Oberflächenbehandlung E 901 - E 904, E 912, E 914
8 - Enthält Süßungsmittel / Süßstoffe E 950 - E 952, E 954, E 955, E 957, E 959, E 962;
9 - Enthält Süßungsmittel / Süßstoffe Aspartam E 951 - enthält eine Phenylalaninquelle
10 - Enthält Süßungsmittel / Süßstoff Aspartam-Acesulfamsalz E 962 - eine Phenylalaninquelle
11 - Enthält Zuckeralkohole) E 420, E 421, E 953, E 965 - E 967 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
12 - Enthält Phosphate E 338 - 341, E 450 - E 452
coffeinhaltig - Enthält Coffein
chininhaltig - Enthält Chinin / Chininsalze
taurinhaltig - Enthält Taurin
A - Enthält Allergen A - Glutenhaltiges Getreide wie: Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Grünkern, Einkorn, Hafer, ...
B - Enthält Allergen B - Krebstiere wie: Krebse und Erzeugnisse aus Krebstieren, Garnelen, Schrimps, Langusten, Hummer
C - Enthält Allergen C - Eier: Geflügel-Eier und Erzeugnisse aus Eiern
D - Enthält Allergen D - Fisch: Fische aller Arten und Fischerzeugnisse
E - Enthält Allergen E - Erdnüsse und aus Erdnüssen hergestellte/ gewonnene Erzeugnisse
F - Enthält Allergen F - Sojabohnen & Soja-Sprossen sowie aus Soja und Sojasprossen gewonnene Erzeugnisse
G - Enthält Allergen G - Milch oder Laktose: Milch von Säugetieren und aus Säugetier-Milch gewonnene Erzeugnisse
H - Enthält Allergen H - Schalenfrüchte wie z. B. Haselnüsse, Mandeln und andere... und daraus gewonnene Erzeugnisse.
L - Enthält Allergen L - alle Selleriearten und daraus gewonnene Erzeugnisse
M - Enthält Allergen M - Senf, Senfkörner, Senfpulver, Senföl, Senfsprossen
N - Enthält Allergen N Sesam, Sesamsamen, Sesammehl, Sesampaste, Sesamöl, Sesamsalz
P - Enthält Allergen P - Lupine, Lupinenmehl, Lupinenprotein, Lupinenkonzentrat
O - Enthält Allergen O - Schwefeldioxid und Sulfite, z. B. Wein, Trockenobst, Tomatenmark
R - Enthält Allergen R - Weichtiere: Alle Muschelarten, Austern, Schnecken, Oktopus, Tintenfisch, Calamares
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Seit Januar 2005 arbeite ich als freiberuflicher Dozent für Englisch als Fremdsprache.
Seit August 2007 als Dozent für Deutsch als Zweitsprache.
Seit April 2010 als Dozent für Interkulturelle Kommunikation.

 

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